许加超

发布者:张亚健发布时间:2016-03-05浏览次数:6548

加超,男,196312月出生,教授,硕士生导师。联系电话:13953258718E-mailxujia@ouc.edu.cn

一、个人简历

1982.9-1986.6,本科,青岛海洋大学食品科学与工程系

1991.9-1993.6,硕士,青岛海洋大学食品科学与工程系

现中国海洋大学食品科学与工程学院教授

二、教学情况

主讲中国海洋大学食品科学与工程系本科生课《海藻化学与工艺学》及研究生课程《水产植物化学》。

三、研究方向

国家二级学科(鱼、虾、贝、藻)----海藻化学及应用

四、科研项目

主持或参与国家级、省部级项目等26项,在研6项,其中3项技术达到国际领先水平。

1、大型海藻新型产品开发技术

2、海带多组分高活性精深加工技术及产业化

3、红藻多糖精深加工集成技术及产业化

4、褐藻多糖肠溶硬质胶囊制备技术

5、海藻膳食纤维琼胶的饮料制备技术

6、绿色生态农业全降解海藻干地膜

五、近五年发表论文43篇,其中SCI7篇。

[1] Guo Liling, Zheng Di, Xu Jiachao*, Gao Xina, Fu Xiaotinga, Zhang Qing. Effects ofionic crosslinking on physical and mechani calproperties of alginate mulching films films,

[2] Shiwei Hu, Hui Xu, Ruixi Chen, Jingfeng Wang*, Zhaojie Li, Jiachao Xu. Activation of PKB and ERK, but not PI3K, is involved in fucosylated Chondroitin sulphate from Acaudina molpadioides induced glucose uptake, Journal of Functional Foods, 2014, 10(3): 385-396.

[3] Zhang Qing (张青), Xu Jiachao (许加超), Gao Xin (高昕), Fu Xiaoting (付晓婷). Optimized water vapor permeability of sodium alginate films using response surface methodology, Chinese Journal of Oceanology and Limnology, 2013, 31(6): 1196-1203.

[4] Zhang Qing, Jiachao Xu, Xin Gao, Xiaoting,Fu. Optimization of water vapor permeability of sodium alginate films using response surface methodology. Chinese Journal of Oceanology and Limnology.

[5]. Shoudong Guo, Wenjun Mao, Yin Han, Xiaohua Zhang, Chunli Yang, Yin Chen, Yanli Chen, Jian Xu, Hongyan Li, Xiaohui Qi,Jiachao Xu. Structural characteristics and antioxidant activities of the extracellular polysaccharides produced by marine bacterium Edwardsiella tarda. Bioresource Technology, 2010, 101(12): 4729-4732 (SCI收录,Impact factor 4.453)

[6]. Shou-Dong Guo, Wen-Jun Mao, Jia-Chao Xu, Yuan-Li Li, Yin Chen, Yan-Li Chen, Jian Xu, Hong-Yan Li, Xiao-Hui Qi. Chemical characterization and antioxidant activity of the extracellular polysaccharide AFS3 from the Antarctic fungusOidiodendron truncatum GW3-13. Carbohydrate Polymers, 2010, submitted

[7]. Hai-Hong Sun, Wen-Jun Mao, Jia-Chao Xu,Jie-Ying Jiao, Yin Chen, Shou-Dong Guo, Hong-Yan Li, Xiao-Hui Qi, Yan-Li Chen, Jian Xu. Structural characterizations of the extracellularpolysaccharides produced by marine fungusEpicoccum nigrum JJY-40 and their antioxidant activities. Marine Biotechnology, 2010, submitted

六、近五年专利申请专利8项,其中授权3项。

1一种含水溶性海藻膳食纤维琼胶的饮料及其制备方法

2、一种低硫酸基低粘度卡拉胶的制备方法

3、一种海洋植物褐藻多糖肠溶硬质胶囊的制备方法

七、产业化项目

1、技术转让3个

1)转让了《褐藻多糖肠溶性硬质胶囊》,创新性发明了二次梯度交联技术,颠覆了现有的明胶、纤维素和海藻卡拉胶囊壳胃溶技术,加快明胶“毒胶囊”退出历史舞台的进程。

与中国航空工业部联合成功研发了具有自主知识产权的世界第一条肠溶性海藻植物胶囊生产线。

2)转让了《海藻膳食纤维功能性饮料》。

3)转让了《全海藻生物降解地膜技术》。

2我国海藻肥创始人之一

为我国海藻肥产业原创性开发了利用干海带替代鲜海带生产海藻固体液体肥料、膏状肥、光谱叶面肥及冲施肥料与鱼蛋白肥料、植物卫士、菌毒煞等9大系列100多个品种,取得3项国家发明授权专利,参入创建了我国驰名商标“海状元”品牌,从2002年至今,“海状元”海藻肥累计实现产值超10亿元人民币,取得了巨大的经济效益和社会效益。

八、专著

1、主编完成了我国唯一一部本科生专业教材《海藻化学与工艺学》,46.1万字,中国海洋大学出版社2014年9月出版第一版。属于海洋资源开发技术专业教材。

2、参编完成了《食用胶的生产、性能与应用》