王彦超

发布者:鞠磊发布时间:2020-06-10浏览次数:650


王彦超,女,博士,副教授,硕士生导师

联系电话:0532-82031936

电子邮箱:wangyanchao@ouc.edu.cn


一、教育及工作经历

2019-至今,中国海洋大学,副教授

2016-2019,中国科学院青岛生物能源与过程研究所,博士后

2013-2016,中国海洋大学,工学博士

2010-2013,中国海洋大学,工学硕士

2006-2010,南京农业大学,理学学士


二、教学课程

本科生:《食品工程原理》、《食品工程原理实验》


三、研究方向

围绕海洋生物活性物质开展研究,重点围绕海洋蛋白/肽的制备技术开发、结构功能研究、海洋功能食品开发开展研究。在Food ChemistryFood Hydrocolloids等期刊发表SCI论文10余篇,获授权发明专利6项。


四、科研项目

1. 国家自然科学基金青年基金,318014792019-2021,在研,主持

2. 中国海洋大学科研启动基金,2020-2023,在研,主持

3. 中国博士后科学基金面上项目,2016M6022112016-2018,结题,主持


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