本站讯，2013年12月10日至11日，食品学院教师在院党委书记林洪，院长薛长湖的带领下，一行34余人到山东鲁花集团、烟台泉源食品有限公司等企业参观学习，提高工程教育的技术能力和水平。

12月10日下午，学院教师来到位于山东莱阳的山东鲁花集团。山东鲁花集团有限公司是一家大型的民营企业、中国民族品牌、农业产业化国家重点龙头企业，花生油年生产能力90万吨,葵花仁油生产能力10万吨。现拥有职工10000多人，建立了22个生产基地。 “鲁花”商标被国家认定为“中国驰名商标”;2005年，鲁花花生油被国家评为“中国名牌”产品。2012年，鲁花5S压榨工艺又荣获“国家科学科技进步奖”。

学院教师在鲁花集团观看了鲁花宣传片，参观了注塑车间、国家花生加工技术研发分中心实验室和包装车间，听取了工作人员对鲁花集团的产品包装注塑技术和花生加工技术的讲解，老师们对鲁花花生油的包装注塑技术和获得国家科学技术进步奖的5S压榨工艺表现出了极大的兴趣，现场提问和交流气氛热烈，鲁花集团负责人也表示想跟学院进行进一步科研合作的意愿。

12月11日上午，学院老师来到烟台泉源食品有限公司进行了参观交流。烟台泉源食品有限公司是集果树种植，果蔬收购、贮藏、加工与销售于一体的综合型企业，公司引进意大利、德国高科技先进设备，果蔬储存技术达到国际先进水平，为世界各地的客户提供高品质的水果果蔬级深加工产品。在公司参观的过程中，老师们观看了泉源公司宣传片，品尝了公司经营的水果，参观了公司水果储藏和包装车间，了解了他们的果蔬保鲜技术和方法，并与公司负责人讨论了日后开展合作的相关事宜。

学院安排的与企业的参观交流活动，为学院与企业开展合作建立了沟通桥梁，也给老师们提供了到企业实地考察，为研究方向与社会需求相结合提供了调研机会，得到了学院教师和企业的一致欢迎。（文/图：王渊）