科研成果
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完成项目
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序号 项目来源 项目下达部门 （应与批文公章一致） 项目级别 项目编号 项目名称 负责人 姓名 项目开始年月 项目结束年月 项目合同总经费 （万元） 属本单位本学科的到帐经费（万元）
1 国家自然科学基金 国家自然科学基金化学科学部 青年基金 20807040 壳聚糖金属配合物对有机磷农药磷酸酯键的水解作用及机理研究 张莉 200901 201112 19 19
2 国家自然科学基金 国家自然科学基金生命科学部 面上项目 30671632 水产品中多聚磷酸盐水解酶的研究 薛长湖 200701 200912 26 26
3 国家自然科学基金 国家自然科学基金生命科学部 面上项目 30771646 利用海洋细菌胞外多糖制备空肠弯曲菌粘附受体模拟寡糖 牟海津 200801 201012 28 28
4 国家自然科学基金 国家自然科学基金生命科学部 面上项目 30771674 海藻中紫外线屏蔽物质的制备及性质的研究 张朝辉 200801 201012 28 28
5 国家自然科学基金 国家自然科学基金生命科学部 青年基金 30800858 海带岩藻聚糖硫酸酯抗血栓活性的研究 赵雪 200901 201112 19 19
6 国家自然科学基金 国家自然科学基金生命科学部 青年基金 30800859 甲壳类海产品过敏原蛋白抗原表位及关键氨基酸残基的研究 李振兴 200901 201112 19.3 19.3
7 国家自然科学基金 国家自然科学基金生命科学部 面上项目 30871943 狭鳕鱼皮胶原蛋白分子结构与物理特性及其耦合性研究 李八方 200901 201112 29 29
8 国家自然科学基金 国家自然科学基金生命科学部 面上项目 30871944 岩藻糖基化海参硫酸软骨素结构的质谱分析和抗肿瘤活性研究 薛长湖 200901 201112 30 30
9 国家自然科学基金 国家自然科学基金生命科学部 面上项目 30871948 水产品中组胺形成和代谢机制的研究 林洪 200901 201112 30 30
10 国家863计划 科技部 子课题 2007AA091802 海洋低值鱼类陆基加工新技术及设备开发 薛长湖 200801 201012 278 129
11 国家863计划 科技部 重点项目 2007AA091805 海参加工新技术 王静凤 200809 201010 150 100
12 国家863计划 科技部 子课题 2007AA091806 加工水产品质量安全控制技术 曹立民 200810 201012 226 22.6
13 国家863计划 科技部 目标导向 2006AA09Z444 大宗海洋水产动物资源高效利用技术 薛长湖 200612 200912 400 300
14 国家863计划 科技部 一般项目 2006AA09Z427 海产品过敏原检测的关键技术与设备 林洪 200612 200912 79 67
15 国家863计划 科技部 一般项目 2006AA09Z431 利用海洋细菌荧光素酶和NADH-FMN氧化还原酶共固定化技术进行 王静雪 200612 200912 50 50
16 国家863计划 科技部 一般项目 2007AA10Z345 龙须菜琼胶糖与硫琼胶寡糖的制备技术及生物活性的研究子课题 许加超 200710 201010 50 15
17 国家863计划 科技部 子课题 2006AA09Z430 高品质海洋水产干制品节能联合干燥新技术 李兆杰 200610 200910 80 20
18 国家科技支撑计划 科技部 子课题 2008BAD94B01 海洋大宗低值鱼类精深加工技术集成与产业化示范 李兆杰 200801 201012 460 92
19 国家科技支撑计划 科技部 子课题 2008BAD94B04 海藻精深加工关键技术研究与产业化示范 许加超 200801 201012 436 65.4
20 国家科技支撑计划 科技部 子课题 2008BAD94B05 海珍品营养保持技术研究开发与产业化示范 王玉明 200801 201012 418 83.6
21 国家科技支撑计划 科技部 子课题 2008BAD94B07 海洋生物活性物质高效制备关键技术研究与产业化示范 李八方 200801 201012 369 27
22 国家科技支撑计划 科技部 子课题 2008BAD94B09 海洋食品重金属残留过敏原脱除技术 汪东风 200801 201012 265 55
23 国家科技支撑计划 科技部 子课题 2006BAD30B01 生鲜海水产品的冰温气调保鲜技术研究 曾名湧 200701 201012 385 45
24 国家科技支撑计划 科技部 子课题 2007BAD62B03 鲜海带微生物降解及酶法消化新技术研究 牟海津 200811 201012 1000 10
25 国家科技支撑计划 科技部 子课题 2008BAC49B04 浒苔无害化处置及资源化利用技术 薛长湖 200807 200906 470 20
26 部委级科研项目 科技部 子课题 2009GB2C600195 海洋低值水产品蛋白质高效利用技术转化与示范 徐杰 200906 201105 300 40
27 部委级科研项目 农业部 一般项目 教财司预函[2008]2 现代农业产业技术体系--鲆鲽类体系建设专项资金 林洪 200812 201012 280 280
28 部委级科研项目 农业部 一般项目 教财司预函[2008]2 现代农业产业技术体系--虾体系建设专项资金 薛长湖 200812 201010 210 210
29 部委级科研项目 农业部 一般项目 nyhyzx07-047 贝类养殖水域污染物监测与水质调控技术研究与示范----贝类精深加工及食品安全控制 王玉明 200712 201001 1498 10
30 部委级科研项目 农业部 重点项目 2006G41（4） 鱿鱼精深加工关键技术引进、创新与示范 薛长湖 200901 200912 61 58
31 部委级科研项目 农业部 一般项目 2011-Z25 海洋食品微波杀菌关键技术创新与示范 薛长湖 201101 201112 60 60
32 部委级科研项目 农业部 一般项目 2011-Z26 淡水鱼糜制品组织重组及凝胶增强核心技术 曾名湧 201101 201112 50 50
33 部委级科研项目 农业部 一般项目 2006-G44（4） 海带综合利用加工关键技术引进、创新与示范 李兆杰 200901 200912 8 8
34 部委级科研项目 农业部 一般项目 2009152 水产品中氨基糖苷类抗生素多残留的测定 林洪 200909 201007 10 10
35 部委级科研项目 教育部 一般项目 20080423008 岩藻糖基化的海参硫酸软骨素结构的质谱分析及抑癌活性的研究 薛长湖 200901 201112 6 6
36 部委级科研项目 教育部 一般项目 20070423020 多糖金属配合物对鲜活贝类体内镉含量的影响 汪东风 200801 201012 6 6
37 部委级科研项目 教育部 一般项目 NCET-07-0779 生鲜水产品现代物流保鲜技术研究 高昕 200801 201012 50 50
38 部委级科研项目 教育部 一般项目 200804231032 基于耐盐性鲁氏酵母对镉的氧化胁迫应答研究水产品镉超标的处理技术 徐莹 200901 201112 3.6 3.6
39 部委级科研项目 教育部 一般项目 200804231017 环介导的逆转录等温扩增(RT-LAMP)法快速检测牡蛎中诺瓦克病毒感染 唐庆娟 200901 201112 3.6 3.6
40 部委级科研项目 教育部 一般项目 教外司留[2009]159 单增李斯特菌蛋黄抗体（IgY）的分离纯化及其水产品安全控制中的应用研究 曹立民 200912 201112 4 4
41 部委级科研项目 教育部 重点项目 109099 海藻中类菌胞素氨基酸-MAAs化合物的制备及应用研究 张朝辉 200901 201012 10 10
42 省科技厅项目 山东省科技厅 一般项目 2009GG10005011 一种基于细菌群体感应抑制的新型海洋生物保鲜剂的研制 曾名湧 200907 201112 20 20
43 省科技厅项目 山东省科技厅 一般项目 2008GG10005008 新型天然植物褐藻酸缓释硬 质胶囊制备 张朝辉 200901 201112 12 12
44 省科技厅项目 山东省科技厅 一般项目 2008GG10006022 农药广谱降解的高通量筛选与土壤原位生物修复 牟海津 200808 201012 10 10
45 省科技厅项目 山东省科技厅 一般项目 2007GG10005008 功能性海藻膳食纤维在低温传统发酵肉制品中的应用研究 许加超 200712 200912 15 15
46 省科技厅项目 山东省科技厅 一般项目 2007GG10009005 一种多功能果蔬保鲜剂的研制与应用 汪东风 200712 200912 12 12
47 省科技厅项目 广东省科技厅 一般项目 2008B090300486 海洋低值鱼类精深加工关键技术及产业化开发 李兆杰 200801 201012 45 22.5
48 省科技厅项目 广东省科技厅 一般项目 2007B090400113 牡蛎系列工程化食品的研制 曾名湧 200707 200912 50 25
49 省科技厅项目 广东省科技厅 一般项目 2009B090300157 利用墨鱼开发鱼糜系列制品的研究与产业化示范 薛勇 200907 201112 30 6
50 省级自然科学基金项目 山东省科技厅 一般项目 2008BS02023 丁酸梭菌刺激小鼠肠道黏膜免疫应答的分子机制研究 孔青 200812 201012 6 6
51 省级自然科学基金项目 山东省科技厅 一般项目 Q2008D11 山东省野生大豆胰蛋白酶抑制剂(SBTI)的生化特性及抗肿瘤活性研究 张莉 200812 201112 4 4