以资源丰富的狭鳕鱼皮、巴沙鱼皮等为原料，通过技术集成如生物酶定向工程技术、脱腥技术、膜分离技术等，制备出了狭鳕鱼皮胶原蛋白、巴沙鱼皮明胶、胶原蛋白等其他鱼皮胶原蛋白及其多肽，纯度高达95%以上。其主要成分为I型胶原蛋白，富含十几种氨基酸，胶原蛋白分子量10000～90000 Da，胶原系列肽在1000～6000 Da。高品质胶原蛋白为白色干粉，经喷雾干燥加工，水溶解性好。分子量为3000 Da以下的小分子胶原蛋白肽，吸收度极高，水溶性极强， 迅速渗透到真皮，完全吸收。本项目成果技术含量高、绿色环保、成本低，产品质量高、生物活性好、无宗教限制，具有广阔的应用前景。

联系人: 李八方 教授