研究生招生复试工作是研究生招生考试的重要组成部分，是保证生源质量的基础环节。为提高复试的有效性，强化复试在选拔合格、优秀生源中的作用，完善创新型人才的培养选拔机制，促进复试工作进一步规范化和制度化，依据教育部及中国海洋大学有关文件精神，结合我院实际情况，特制定本办法。
一、复试工作原则
1、坚持做到政策透明、程序公正、结果公开、监督机制健全，维护考生的合法权益。
2、在对考生德智体等各方面全面考察的基础上，突出对专业素质、实践能力以及创新精神等方面的考察。业务课、外国语考核以及实验（实践）技能考核成绩均进行量化，综合素质考核也应有较明确的等次结果。
二、各专业拟录取人数
食品科学23人
水产品加工及贮藏工程15人
农产品加工及贮藏工程6人
食品工程21人
食品加工与安全15人
三、复试工作方法
1、复试方式采取笔试与面试相结合的方法。
复试内容包括：思想政治品德考核、专业科目笔试、专业综合素质测试、实践技能测试、外国语听力与口语测试。
复试笔试科目：水产品加工及贮藏工程专业为《水产食品学》，食品科学专业、农产品加工及贮藏工程专业、食品加工与安全及食品工程专业均为《食品化学》，笔试成绩采取满分百分制，笔试成绩不及格者视为复试不合格。
专业综合素质测试：专业综合素质主要考查考生的知识结构、科学研究及工程应用潜能或能力，由面试试题和教师提问二种形式组成。面试试题由复试小组在考生复试前拟定，试题的数量应不少于30套，由考生随机选择。面试教师各自评分的算术平均值为该考生的分数。
实践技能测试：主要考核实验动手动力，在实验室由四名实验老师当场考查。专业综合素质及实践技能满分均为100分。面试教师各自评分的算术平均值为该考生的分数。
外国语听力及口语测试：以基础英语和专业英语为主，由三位老师进行口语交流及当面翻译一段专业文献（由学生随机抽取）。每位考生面试结束后，由面试教师独立为考生当场打分，满分为100分。面试教师各自评分的算术平均值为该考生的分数。
2、复试成绩计算。
复试成绩计算按下列公式：复试成绩= 专业科目笔试成绩×30% + 专业综合素质成绩×50% +实践技能成绩×10% + 外国语听力与口语测试成绩×10%。
四、拟录取排名方法
1、按录取总成绩排名录取。录取总成绩=（初试成绩÷5）×50% + 复试成绩×50%。
2、思想政治素质和道德品质考核不作量化计入总成绩，考核结果不合格者不予录取。心理素质测试由学校组织进行，考核结果不合格者不予录取。不参加体检或体检不合格的考生不予录取。
五、其他
1、复试地点、复试时间及复试学生顺序，届时在学院门前宣传栏中公布。
2、本办法由学院负责解释。
食品科学与工程学院
2014年3月27日
