中国海洋大学赴清溪茉莉基地调研服务队活动总结

中国海洋大学赴清溪茉莉基地调研服务队活动总结

为积极引导大学生关注新农村建设，深入基层，深入实践，在实践锻炼中收获成长，食品科学与工程学院积极开展暑期三下乡活动。在食品学院汪东风教授和江晓路教授及社科部张岳红老师的指导下，并在食品学院孟祥红教授的带领下，我们12级8名同学与孟老师9人组成了“茉莉小分队”这一支农服务团队。团队全体成员于2014年7月12日踏上了前往“中国茉莉之乡”——四川省犍为县的列车，经过40小时的火车硬座和2小时的长途汽车，团队成员顺利到达目的地，开始了为期一周的关于“犍为茉莉基地发展瓶颈的调研以及标准化种植基地的探索”的暑期三下乡活动。以下为本次活动的团队总结：

一、犍为茉莉基地简介

四川省犍为县是西南第一大茉莉标准化种植基地，因其独特的地理气候环境，所产的茉莉鲜花洁白朵大，香气浓郁，是全国少有的优质花茶产区。据统计，2013年全县茉莉种植面积已达5.6万亩，年产鲜花1.7万余吨，茉莉花茶综合产值达到6.65亿元。依靠优质的茉莉花源，犍为的茉莉产业已成为全县农业经济的一大支柱产业。2011年6月，犍为茉莉基地正式被中国茶叶流通协会命名为“中国茉莉之乡”。

随着农村外出务工人员增加，农村剩余劳动力趋于薄弱，属于劳动密集型的茉莉产业正面临着严峻的考验。而在农村城镇化、土地集约化、农业现代化的发展过程中，传统的散户种植模式，已不能适应基地发展的要求，但新发展起来的农民专业合作社、高效农业示范区、种植大户等经营模式尚处于摸索阶段，在这个转型过程中，犍为茉莉基地的发展出现了一定的瓶颈。而造成犍为茉莉产业发展缓慢的原因，绝不仅限于茉莉种植产业上，还与茉莉花茶加工产业、茉莉产业链等有关，这些原因都有待探索。

二、团队成员及分工情况

三、前期准备

1、了解犍为当地的实际情况，确定调研主题。我们联系了犍为县农业局科教股领导章成得以及清溪镇筒车村书记黄德荣，从他们那里了解到犍为茉莉种植的概况，以及茉莉花茶的生产工艺流程。由此确定了我们的调研方向。

2、联系接收地，提前解决了当地的食宿问题。我们联系了清溪镇筒车村村民魏万千，他答应为我们提供良好的食宿环境，并帮我们联系了活动的全程向导——杨谦。

3、收集关于茉莉深加工产品以及茉莉尾料的资料，并进行分析探讨如何健全犍为的茉莉产业链。

4、联系带队老师和指导教师。

5、准备立项书，制定详细的调研计划和行程安排。

四、活动开展

（一）访问县农业局领导，了解茉莉基地惠农政策

7月15日上午，我们来到县农业局，与科教股领导章成德先生进行交流，了解到犍为茉莉鲜花产量严重不足的一个现状，以及政府为大力推进茉莉种植事业而制定的一系列优惠政策。同时，为了方便我们的调研，章先生还安排了清溪镇农运站的沈帮琼女士全力协助我们调研。

（二）入住筒车村，开展实地调研

7月15日下午，我们赶到清溪镇筒车村，入住村民魏万千家中，然后依照当地实际情况，重新制定了调研计划。当天下午，我们便与附近的村民进行交流，了解了他们对于茉莉种植的态度，发现当地农民的种植积极性普遍不高。

（三）参观花茶加工厂，了解花茶工艺

7月16日，在向导杨谦的陪同下，我们先后参观了小溪茶厂，及一些小作坊，详细了解花茶加工中花朵去梗、窨制、筛花、烘干、风冷、翻炒等工序，还看到了一些先进的设备，如色选机、拆花机等。

此后，我们还参观了犍为最为先进的花茶生产企业——三兴茶叶有限公司，与公司负责人李兴祥一同探讨了犍为茉莉产业今后的发展方向。

（四）实地考察中华茉莉种质园圃，了解茉莉种质资源的保护情况

7月17日上午，我们来到了位于清溪镇踏水村的中华茉莉种质园圃，详细了解了我国茉莉花种质资源的收集、繁育和育种概况。在这里，我们看到了来自世界各地的茉莉花，有用于窨制花茶的，也有用于观赏的，有香味清新淡雅的，也有略带恶臭的，这大大增强了我们对茉莉花的认识，扩展了大家的眼界。

（五）深入标准化茉莉种植基地

7月17日下午，我们先后参观了位于踏水村、沉犀村、灌引村的标准化茉莉种植基地，深入了解土地流转政策下农民专业合作社的运作概况。同时，我们还参观了农业局的高新技术示范基地，了解了茉莉种植施肥以及病虫害物理和生物综合防治技术。

（六）参观茉莉香都，了解茉莉旅游业

7月18日，我们来到了位于沉犀村的蜀南茉莉香都，观看了那里的特色建筑群、沉犀节孝牌坊、甘露渠等景观，详细了解了这一依托茉莉种植产业而新兴的茉莉旅游业的发展概况。

（七）参观秋月茉莉花博物馆，了解茉莉深加工产品

7月19日上午，我们参观了当地的秋月茉莉花种植开发有限公司，看到了茉莉浸膏、茉莉精油的生产设备，见到了许多茉莉深加工产品，比如茉莉精油、茉莉白酒等。此外，我们还和公司负责人罗松进行了座谈，从他那里了解到更多关于茉莉产业链的想法。

（八）烈日采花，感受花农劳作辛酸与快乐

7月19日下午，我们回到筒车村，在当地村民的花田里体验茉莉花采摘中的技巧，感受花农劳作的快乐和辛酸。

（九）拍摄视频，整理调研结果

7月20日上午，我们着手拍摄活动微电影，记录下活动中令大家最难忘的事，记录下筒车生活的点点滴滴。

（十）向县农业局领导汇报调研成果

7月20日下午，我们一行人便离开了筒车村，向县里领导汇报了我们的调研成果，展示了我们中国海洋大学学子的风采，传播了海大注重学术与实践相结合的校风。

五、活动感想

三下乡，留给我们的是一抹难忘的记忆，是彼此友谊的建立，是师生感情的增进，是买菜做饭、洗锅刷碗的生活体验，更是一次实践到理论的反思。三下乡，教会了我们很多。首先，它教会了我们怎样与人相处，在这短短的几天时间里，团队成员一起生活，一起分担家务，从日常生活的点点滴滴中，我们学会了如何去谦让，如何去关心身边的伙伴，如何为他人着想。其次，它教会了我们如何同社会各个阶层的人打交道，如何从他们那里获得有用信息，这很好地锻炼了大家的实践能力。再次，它拓宽了我们的知识面，让我们能够全面了解茉莉花，了解茉莉花茶的生产工艺，了解当今新农村的建设情况，并引领着我们去思考。最后，它更是让我们认识到了理论与实践的强烈反差，前期计划很完美，可真正到了调研地，才发现与实际情况相差甚远，我们也从中深刻体会到了实践学习的重要性。总之，此次活动，团队成员收获很多，感触很多，成长很多，谢谢学校给我们参加三下乡的机会！

参观茉莉花茶窨制工艺		参观小溪茶厂
听秋月公司负责人讲解茉莉花茶		参观三兴茶厂
与三兴总经理交谈		体验茉莉采摘