国际食品加工与安全专家Y. Martin Lo博士访问我院
3月17-19日，国际食品加工与安全专家Y. Martin Lo博士应邀到访我院，并与我院师生进行了学术交流。Y. Martin Lo博士曾在美国马里兰大学食品科学与营养学系执教了二十余年，主要研究方向包括粮食和农业副产品的转化增值与食品安全策略的发展，现任Biointellipro公司总裁、国际食科技联盟首位全球大使、Wiley出版集团公司旗下Food Science & Nutrition期刊主编。他曾推进了我校与美国食品药品监管局（FDA）之间的合作，促成了国内首个美国FDA授权共同合作良好操作规范（BPCS）培训中心在我院的成立。Y. Martin Lo博士早在2010年便成为了我院的客座教授，目前也是福州大学特聘“闽江学者”和讲座教授。
3月18日下午，Y. Martin Lo博士在鱼山校区1310教室为我院师生作了一场题为“食品安全的国际趋势与挑战”的学术讲座。讲座由我院副院长梁兴国教授主持。我院唐庆娟、李振兴、刘尊英、孔青、赵雪和吴浩浩等教师及硕士和博士研究生共60余人参加了讲座。
Y. Martin Lo博士在他的讲座中，为大家分享了他在非洲和东南亚欠发达国家进行农业和食品安全培训的经历，引发了大家对国内类似问题热烈的讨论；他还向大家介绍了美国的食品安全监管机制，特别是法律责任的明确、栅栏技术、风险为基础的法规和食品成品及原料标准等，分析了美国食品安全监管的内在精神；他还介绍了培训我国国务院法制办访美律师的经过和他在我国新《食品安全法》订立的过程中所发挥的影响，使得师生们对新版《食品安全法》的内在精神有了更深层次的认识。讲座结束后，食品学院的师生们与Y. Martin Lo博士进行了热烈的互动和交流，参会的各位老师还与Y. Martin Lo博士进行了合影留念。
另外，Y. Martin Lo博士此行还与我院薛长湖院长和王富龙副院长商谈了关于未来继续在食品安全培训等方面深入合作的事宜。此次访问交流开拓了我院师生的国际化视野，取得了良好学术交流效果。(文/图：吴浩浩)
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