2016年中国海洋大学大学生食品加工与创意大赛（初赛）顺利开展

品味创意食品，享受健康生活

2016年中国海洋大学大学生食品加工与创意大赛（初赛）顺利开展

本站讯 5月11日下午，由中国海洋大学主办、食品科学与工程学院承办的中国海洋大学大学生食品加工与创意大赛初赛顺利开展，本次比赛也是中国海洋大学第二十九届科技文化艺术节活动之一。本次大赛以“品味创意食品，享受健康生活”为主题，面向全校举办，旨在给未来的食品加工、流通人才提供一个专业的实践与创新平台，培养和提高大学生的专业实践能力，为我国食品学科的发展培养出具有扎实工程实践技能的后备人才。并努力促进高校与企业的融合，增强国内食品加工产业的竞争力，促进食品加工业的健康、持续发展。

 本次大赛以食品相关内容为主，分为产品类、包装类和策划类三类设计。初赛由学生自由组队，联系在校研究生作为指导，向大赛组委会提交项目申请书。经过前期宣讲会等形式的宣传，全校学生积极参与，初赛共有来自9个学院组成的45支队伍参加，其中产品类42项，包装类3项，参加人数共计200人。每支队伍奇思妙想，构思出多样的创意食品。

  参赛学生和老师交流探讨

最终，各队项目计划书交由专家评审打分，筛选出133名同学组成的30支队伍入围复赛，其中产品类28项，包装类2项。大赛组委会将为30支队伍提供一定的资金和技术支持，各支队伍将在9月15日前提交立项产品，进行决赛的比拼。

通讯员：王渊 潘芳

【链接】复赛入围名单