2017全国高等院校第一届食品体系细菌群体感应学术研讨会在我校举行
3月17-18日，“2017全国高等院校第一届食品体系细菌群体感应学术研讨会”在鱼山校区学术交流中心举行。来自江南大学、南京农业大学、北京工商大学、浙江工业大学、浙江工商大学、大连工业大学、广东海洋大学、上海海洋大学、新疆石河子大学、河南大学、江苏省农科院、黄海水产研究所及我校30余名专家学者参加了此次研讨会。食品科学与工程学院副院长牟海津教授，曾名湧教授主持研讨会。
研讨会上，多位专家就细菌群体感应基础理论研究、细菌群体感应抑制剂及其应用研究、细菌群体感应及其代谢产物调控、食品致病菌群体感应与生物膜的形成及安全控制、食品腐败菌群体感应与食品贮藏品质控制、细菌群体感应与食品工业发展等做了精彩的报告，参会人员就上述问题进行了热烈的讨论，分享了各自的研究体会。本次研讨会是我院召集的以研究方向为主导进行学术研讨的一次尝试，取得了良好效果。通过本次会议，加强了国内高校院所之间的联系，也增进了我院与其他高校院所之间的合作（文：刘尊英/图：韩云燕）
