常耀光

发布者:鞠磊发布时间:2018-02-06浏览次数:6215

常耀光


博士、教授、博导、副院长


电子邮箱: changyg@ouc.edu.cn

Research Gate: https://www.researchgate.net/profile/Yaoguang_Chang

百度学术:http://xueshu.baidu.com/homepage/changyg


围绕海洋食品开展教学、研究与科普工作。入选首届中国科协“青年人才托举工程”,迄今以第一、通讯(含共同)作者身份发表SCI论文32篇(-2020/02),其中JCR一区论文17篇,主持教育部霍英东基金会高等院校青年教师基金1项、自然科学基金面上项目2项、青年项目1项,获山东省科技进步一等奖1项,任中国水产学会青年工作委员会副主任委员、山东省食品科学技术学会理事、山东省科普专家人才库专家等学术兼职,是教育部首批“黄大年式教学团队”成员。


· 教育及工作经历

2020.01-今    教授,食品科学与工程学院,中国海洋大学

2017.02-2017.04   访问学者,美国麻萨诸塞大学

2014.10-2015.10   访问学者, 美国麻萨诸塞大学

2014.01-2019.12   副教授,食品科学与工程学院,中国海洋大学

2010.07-2013.12   讲师, 食品科学与工程学院,中国海洋大学

2005.09-2010.07   工学博士,水产品加工及贮藏工程专业,中国海洋大学

2001.09-2005.07   工学学士,食品科学与工程专业,中国海洋大学.

·教学

本科:食品营养学、水产资源利用化学

研究生:食品碳水化合物与食品胶体(中英双语)


· 科研

以多糖为切入点,着力解决海洋食品的关键科学问题与实际技术问题。研究工作及兴趣包括:

1. 海洋食品多糖分子的多层级结构、功能(胶体特性、营养功能)与构-效关系;

2. 海洋食品多糖工具酶的基因挖掘;

3. 海洋食品多糖分析方法及产品质量标准的建立;

4. 基于海洋食品多糖的深加工产品开发;

5. 海洋食品结构解析与操控技术。


·科普

创立了以海洋食品科普为主题的公众号-“海洋知食”(微信公众号搜索:海洋知食或HYZS101),向大众推广海洋食品科学知识。带动青年学生开展科普工作,组织筹办了“海洋知食×全民营养周”等科普活动。


·研究生培养

欢迎踏实努力、团队意识强的同学报考。

博士招生要求:

1)曾以第一作者发表过英文论文(取得国外硕士学位的除外)


硕士招生要求:

1)通过CET-6

2)有科研经历


联系邮件中请附简历(含姓名、照片、家庭省份、本科院校、科研经历、社团经历、获奖情况等)、成绩单及其他支持性材料