第三届“恒顺香醋” 杯全国校园新品创意大赛宣讲会顺利举办
本站讯 4月1日晚，由中国食品科学技术学会与江苏恒顺醋业股份有限公司联手主办，中国海洋大学食品科学与工程学院承办的第三届“恒顺香醋” 杯全国校园新品创意大赛宣讲会于鱼山新教学楼顺利举行。此次宣讲会由食品科学技术学会的侯武先生和恒顺公司的李海涛先生担任主讲。
会议伊始，侯武先生向与会的同学们介绍了中国食品科学技术学会，并从起源、发展、在食品科技界的地位等方面全面介绍了学会，紧接着李海涛先生向同学们展示介绍了江苏恒顺醋业股份有限公司的悠久历史以及产业传承与技术，通过两方面的讲解同学们对学会和公司均有了较全面的了解。
侯武先生细心讲解
随后进入大赛通知介绍环节，李海涛先生指出，随着生活水平的提高，食醋作为单一的调味品已无法满足人们日益增长的需求，同时食醋的营养保健功能被广大消费者普遍认可。从大赛目的，到参赛要求、奖项设置，李海涛先生为大家讲解了大赛的主题和需要注意的细节之处。此外，他还为大家简单介绍了上一届大赛的获奖产品，让同学们对大赛又有了更深的认识。
接着，参加上一届“恒顺香醋” 杯全国校园新品创意大赛并获得二等奖的徐小栋同学（2014级海洋资源与开发技术）为同学们讲解了他们的作品“醋纤蜜”的创意来源和制作过程，针对同学们的创意选择和参赛细节给出了建议。
最后，同学们纷纷对大赛提出询问，李海涛先生对问题一一解答，并给出了合理的意见。
李海涛先生进行介绍
至此，第三届“恒顺香醋” 杯全国校园新品创意大赛宣讲会圆满结束。大赛旨在为在校大学生提供一个创新实践的平台，鼓励开发具有市场前景和商业开发价值的创新产品，并支持我国食品科技院校对研发人才的培养。通过宣讲会，同学们对全国校园新品创意大赛有了较为全面的认识，有助于参赛队伍的组织和推进，进一步激发同学们的参赛热情。
通讯员：李想 张蓓
