中国海洋大学学子在首届全国大学生

食品工程虚拟仿真大赛（北部赛区）中获佳绩

参加比赛的中国海洋大学代表队

7月30日至8月1日，首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛“欧倍尔杯”初赛在东北农业大学举行。中国海洋大学食品科学与工程学院侯虎老师带领两支队伍参赛，其中由食品科学与工程专业2016级张圣彬、2016级尹丽丽和张晓宇同学组成的Ⅰ队荣获一等奖，由食品科学与工程专业2016级陈钰羊、陈霄同学及海洋资源开发技术专业2016级曹娜同学组成的Ⅱ队荣获二等奖。

全国大学生食品工程虚拟仿真大赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会和高等学校国家级实验教学示范中心联席会联合主办，是高校食品类专业的新顶级赛事。比赛旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，提高本科食品类专业核心课程教学质量，提升教育服务食品工程行业发展的能力，激发大学生学习积极性，培养高质量的食品学子。

大赛设北部赛区、南部赛区、西部赛区三个初赛赛区，总赛在江南大学举行。北部赛区参赛选手为黑龙江、吉林、辽宁、河北、天津、北京、山东、内蒙古、河南、山西省高等学校食品科学与工程类及相关专业全日制在校本科生，以学校为单位组队参赛，每校报名不得超过 2 支队伍,每队由 3 名选手组成。北部赛区按参赛队伍成绩排名推荐 20 支队伍参加全国总决赛，每个学校不超过 1 支队伍。本校后续将由Ⅰ队参与此次总决赛。

本届北部赛区赛题范围包括（A）食品工程原理理论、（B）食品工程原理实验仿真操作两部分内容。竞赛形式分为理论考试和机考，理论考试成绩占60%，实验仿真操作占40%。此赛题理论部分基于食品学院专业课，仿真操作部分在中国海洋大学参赛队员的不断练习、更正之后，也得到了较好的提升。在两部分的不断尝试和练习中，中国海洋大学的两只参赛队伍最终取得佳绩。

获得一等奖的参赛队伍合影（左二为我校参赛同学）

获得二等奖的参赛队伍合影（左一为我校参赛同学）

通讯员：侯虎、陈钰羊、曹娜