青春建功新时代，健康中国我护航
——中国海洋大学“食代先锋”大学生食品安全与营养中国行科普活动正式启动
本站讯 7月12日下午，中国海洋大学“食代先锋”大学生食品安全与营养中国行科普团走进江西省德安县临泉乡开展食品安全与营养科普活动。江西省德安县农业农村局副局长王弟军，林泉乡农业技术推广综合站站长潘熙鉴，德安县农技志愿服务队及林泉乡30余名村民参加了本次科普活动。
科普过程中，志愿者们从不同方面向公众进行了宣讲。在水产品安全与营养科学普及方面，向公众普及了国家海水鱼体系中的九种海水鱼，并科普了海洋水产品具有高蛋白、低脂肪、营养均衡、味道鲜美等特点，同时，还向公众介绍了近几年水产品安全事件，通过专业的角度从海鲜的毒性，海鲜与疾病，海鲜与过敏等多个方面向大家介绍相关知识，从而让公众在今后能够更加健康、安全、快乐地食用海鲜。在老年人保健品方面，科普团志愿者向公众宣传了正确认识保健品的重要性，介绍了保健食品、食品和药品之间的区别和辨别方式，宣传了近几年不法分子通过不同手段对老年人进行的保健骗局和案例，警示了公众不轻易相信违法犯罪分子对保健品的谎言。在日常饮食安全方面，志愿者们通过不同方面介绍了在日常生活中需要注意的小常识，比如“益生菌有益健康？”，“喝普洱茶不一定致癌？”等。科普活动的开展得到了广大村民们的一致好评，对其生活具有很大的帮助作用，希望同学们能够将科普活动一直进行下去，让更多的人受益。
中国海洋大学“食代先锋”大学生食品安全与营养中国行科普团将于今年暑期陆续走进各个省市开展食品安全与营养的科普宣传活动，更多科普实践成果将陆续呈现。
食代先锋科普团走进江西德安县
食代先锋科普团走进青岛温馨家园托管所
食代先锋科普团进行中小学研学活动
食代先锋科普团走进青岛市红岛路社区
据悉，本次“大学生食品安全与营养中国行”活动是在国务院食品安全委员会办公室指导下，由教育部食品科学与工程类教学指导委员会和中国营养保健食品协会主办，为贯彻落实《“十三五”国家食品安全规划》的相关内容，配合开展2019年全国食品安全宣传周工作，更好的进行食品营养安全科普宣传和教育普及工作而开展的一项重要活动。中国海洋大学作为承办高校之一，组建了中国海洋大学“食代先锋”——大学生食品安全与营养中国行1+x科普团，被评选为全国重点项目。
中国海洋大学“食代先锋”——大学生食品安全与营养中国行1+x科普团由1支主队（1）和23支分队（X），共24支团队150余名学生组成，将在今年暑期陆续赴山东、宁夏、江西、湖北、内蒙古、新疆等12个省份、自治区的30余个乡镇、社区、中小学将权威的食品安全、食品营养与健康知识在广大中小学生以及老年群体中通过多种形式进行科普宣传。
科普团自组建起得到了国家海水鱼产业技术体系加工功能研究室、山东省食品科学技术学会、中国海洋大学校团委、食品科学与工程学院党委、食品安全与质量控制研究室、食品科学与人类健康研究室等多家单位的大力支持！相信科普团得成员们在接下来的暑期中把专业的食品安全与营养知识带到全国各地，为健康中国护航！
通讯员：屈跃宽 图：食代先锋科普团
