食品科学与工程学院在第四届全国大学生生命科学创新创业大赛中获一等奖
本站讯 7月19日上午，由教育部高等学校生物技术、生物工程类专业教学指导委员会，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会，高等学校国家级实验教学示范中心联席会，《高校生物学教学研究》编辑部联合主办的第四届全国生命科学大学生创新创业大赛总决赛在吉林大学进入最后的角逐。中国海洋大学食品科学与工程学院的参赛项目《艾格生物科技——琼脂糖领域的变革者》荣获一等奖、鱼悦科技团队获二等奖。
本届大赛于2019年1月正式启动，历经初赛、复赛、决赛、路演四个阶段，近6个月时间。生命科学创新创业大赛自2016年创办，迄今已成功举办四届比赛。本次大赛共有全国291所高校、3987个项目、19844名师生参赛，共有168所高校的425项作品进入公开决赛。我校食品科学与工程学院由付晓婷老师和屈跃宽老师指导，姜静雅、余亚清（2017级食品科学与工程）、解婉悦（2017级食品科学与工程）、卢彦林（2017级经济学）、韩硕（2017级金融学）等6名同学组成的艾格生物科技团队，顺利进入决赛。
在决赛中，中国海洋大学艾格生物科技团队以自信开朗的讲解、专业细致的介绍呈现了他们的参赛作品，队长姜静雅（2017级食品科学与工程）之后更是对多位专家评委提出的问题给出了精彩的回答，最终荣获一等奖。本次大赛充分展示了海大食品学子的风采，体现了食品学院坚持创新创业的发展战略，在与全国优秀院校交流的同时也向全国展示了海大学子的傲人风采。
获奖项目介绍：
艾格生物科技团队专注于低电渗琼脂糖及衍生产品的研发、生产及销售。项目的核心技术——“芳基硫酸酯酶对琼胶的脱硫技术”已授权国家发明专利，拟建立的琼脂糖绿色加工技术可以实现高品质琼脂糖的产业化制备，能够弥补国内琼脂糖产品自主生产的空白。全新的技术、高品质的达成，使得该项目在国内国际市场上具有极强的竞争力。
通讯员：屈跃宽
