食品学子在全国QUIZ BOWL 2019食品专业学生知识竞赛中获佳绩
本站讯8月27日-28日，QUIZ BOWL 2019食品专业学生知识竞赛在浙江大学（紫金港校区）举行。我院参赛队伍在本届大赛中以优异成绩晋级决赛，并最终斩获优胜奖。
QUIZ BOWL学术知识竞赛由美国国家学术知识竞赛组织（National Academic Quiz Tournaments）于1996年创办，是一种通过抢答和回答问题来进行比赛的竞赛活动。至今为止，美国2000多所大学参赛，我国于2015年由纽菲尔德国际教育集团引入该大赛，旨在为中国学子创造更多优质的国际赛事与课外活动交流平台，建立并激发学习英语的兴趣和信心，并且为拓展专业课的学习打下基础。为进一步提升大学生食品专业水平，强化食品领域的国际化培养方式，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会联合浙江大学生物系统工程与食品科学学院、浙江大学馥莉食品研究院，秉承“提升我国在国际食品领域的影响力和话语权，为中国乃至食品行业培养专业人才”的宗旨，举办QUIZ BOWL 2019食品专业学生知识竞赛活动。
参赛选手合影
比赛历经初赛、决赛两个阶段。初赛阶段，我院与全国五十余支队伍竞争中表现优异，成功入围决赛，与浙江大学、华南理工大学、天津大学等20支队五参加总决赛。中国海洋大学参赛队由食品科学与工程学院屈跃宽老师指导，由苏舒心（2017级海洋资源开发技术）、袁冰（2016级食品科学与工程）、张圣彬（2016级食品科学与工程）三位队员组成，最终荣获大赛优胜奖。
比赛现场
本届大赛的赛题内容共分为以下四部分：食品安全类（国际食品法律法规、GMP、HACCP、食品法典等）、基础食品科学类（物理、化学、生物等）、应用食品科学类（储藏、包装、加工、质检等）、食品和人类营养类（人体重要营养素、维生素、膳食纤维、体质调节等）四个方面，竞赛采用现场限时大体方式，竞赛题目为英文，现场采用英语为工作语言，考察学生的食品专业知识和英语应用能力。
颁奖典礼
此次大赛中，中国海洋大学食品科学与工程学院参赛队积极备战初赛与决赛，发挥了实力，并且开拓了眼界。通过此次比赛，参赛队员充分意识到在学好食品专业技能知识的同时，也要学好英语，才能提升我国食品领域在国际上的主动权和话语权。在接下来的学习中将会以更高的标准来要求自己，会不断地提升自己的知识储备，为食品领域的发展贡献力量。
通讯员：屈跃宽 苏舒心
