2020年12月19日-20日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员主办，云南农业大学、昆明理工大学、西南林业大学、云南中医药大学承办的“2020年教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会全体会议暨一流专业建设研讨会”在昆明举行，本次会议全国100多所院校500多名食品类专家学者参加了本次会议。我院孟祥红副院长带队，汪东风教授，张朝辉教授，李振兴教授参加了会议，曾名湧教授作为教指委委员参加了此次会议。
汪东风教授做了主题为“国家精品在线开放课程建设的实践和体会”的报告，系统讲述了《食品化学》国家精品课的建设历程，分享了建设精品在线开放课程的经验和方法，为国家一流本科课程的建设提供了范例，得到了教指委专家和与会教师代表的高度评价。
李振兴教授做了主题为“理论-实践-创新三位一体的《食品工厂设计》实践教学新模式”的报告，重点围绕《食品工厂设计》国家一流课程建设，介绍了线上和线下相结合，将课堂开到工厂车间的新模式，引起了参会各院校教师代表的关注和好评。会后陕西师范大学、中国计量大学等多个高校的教师代表专门就相关问题同李振兴教授进行了交流。
通过参加此次会议，进一步明晰了我院食品科学与工程专业本科教学的发展方向，扩大了我院在兄弟院校中的影响力。