本站讯 近日，学院2018级食品科学与工程1班在新教105举办了《未来食品何去何从》主题班会，食品科学与工程学院院长薛长湖教授受邀作为特别嘉宾出席了此次班会。班长梁必诚主持会议，全体同学参与学习。
据悉，本次主题班会将目光聚焦到了“未来食品”上，并邀请薛长湖院长带领同学们了解未来食品发展趋势，掌握食品行业发展脉搏，进而将自身成长和职业规划与食品行业紧密联系，同向同行。
会议伊始，梁必诚简单开场后便切入主题，将同学们感兴趣的话题逐一列举：“未来预加工食品是否会成为主流食品”“人造肉是细胞培养还是豆制品替代肉食”“国民普遍喜欢原生态食材的习惯是否与食品加工发展相冲突”“人造肉是否牵扯到伦理问题”“学院在未来食品方向是如何布局的”，一系列问题的提出顿时引起了参会同学的热烈讨论。
在热烈的自由讨论环节结束后，薛长湖院长进行总结，他首先充分肯定了同学们对未来食品的思考；随后，对刚刚讨论的话题进行解答，启发式的答疑方式受到同学们的欢迎，使大家对“人造肉””“休闲食品发展方向”等问题思考更加全面深入；最后，薛长湖向同学们介绍了学院在未来食品发展方向上的整体布局，加深了大家对学院学科发展的认识和对自身未来发展的思考。
薛长湖院长在结束语中总结到：民以食为天，食品是民生行业，而“未来食品”是一个长远的话题，关系到“食品强国梦”的实现，有着无限可能。希望同学们能够更加用心去思考，在实践和服务中实现自己的人生价值。
通讯员：李想、梁必诚
