本站讯，近日，食品科学与工程学院成功召开新一轮一流学科建设研讨会，学院党委书记辛华龙、院长薛长湖、其他党政班子成员以及全体教授出席会议。会议由辛华龙主持。
毛相朝从建设思路、建设目标、建设口径以及一流学科建设任务四个方面详细介绍了学院2021-2025年学科建设方案。他指出，学院要立足海洋食品特色，布局农产品加工研究新领域，保持海洋食品原料优势特色，针对海洋生物资源绿色加工与质量控制、海洋食品营养与功能、海洋生物资源生化工程以及农产品加工与储运四个重点研究领域关键问题，在食品加工与制造、食品安全与品质控制、食品生物技术、食品营养、食品保鲜与食品风味等五大研究方向开展师资队伍、人才培养、科学研究、社会服务、文化传承与国际合作等工作。不断提升自主创新能力、社会服务能力、拔尖人才培养能力，产出有国际影响力的基础研究和应用技术成果，培养和造就活跃在国际海洋食品领域的科技与产业创新人才、德高为师、身正为范的教育名家，努力建设成为世界一流、海洋特色显著的食品学科。
教授们就学院的学科建设、人才培养、师资队伍建设、科学研究、产业化应用以及西海岸校区建设等方面工作提出了宝贵建议。
薛长湖指出，感谢教授们的建言献策，学院进行学科建设的目的就是为了进一步提高食品学科的综合实力，力争在坚持海洋食品特色的基础上，继续推动果蔬、乳品加工快速发展，建设肉品、蛋品和粮油等农产品加工新方向，形成以海洋食品研究为龙头牵引、其他门类研究依次递进的梯队式发展格局。同时进一步突出食品加工与制造、食品安全与品质控制、食品生物技术、食品营养、食品保鲜与食品风味等共性关键理论与技术研究。在此基础上，在人才培养方面优化分类培养体系和质量保障体系，构建海洋食品特色三位一体科教协同育人模式；在科学研究方面保持在海洋食品研究及技术开发上的特色及优势，大力拓展科研发展新维度，强化平台建设；在社会服务方面积极探索产学研结合一体化的新模式，发挥好原有平台与区位优势，积极服务地方经济发展和“一带一路”、“海洋人类命运共同体”等国家战略。
辛华龙作总结发言。他强调，在落实一流学科建设任务过程中，要更加强化党委育人主体责任，夯实立德树人的根本。首先要加强师资队伍建设，围绕重点研究领域，分方向进行人才队伍建设，打造一支以海洋食品为特色、拥有大食品学科背景和学缘结构交叉融合的、具有国际竞争力的师资队伍。在此基础上，坚持本科教育在人才培养中的核心地位，夯实研究生教育在学科建设中的生力军地位。
本次研讨会集思广益，充分凝聚了广大教师们的智慧和力量，深入探讨了学院整体事业发展中的优势和短板，为学院下一步的学科建设工作提供了建议，开阔了思路，明确了方向。
通讯员 朱尚清
