本站讯 10月23日—25日，2021年度山东省高校食品科学与工程类专业教学指导委员会在山东省泰安市召开。此次会议由山东省高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办。
山东省食品科学与工程类专业教指委主任、中国海洋大学食品科学与工程学院教授曾名湧致辞。他指出，教指委工作的开展和推进，需要全面围绕落实立德树人根本任务，保障依法行政、科学决策，深入推进山东高校“对标竞进、争创一流”，不断提升高校教育教学水平。
中国海洋大学食品科学与工程学院汪东风教授作了“线上线下混合式‘金课’建设及实践”报告，分享了《食品化学》线上线下混合式课程建设的经验。中国海洋大学食品科学与工程学院李振兴教授作了“基于工程认证理念的《食品工厂设计》混合式国家一流课程建设”报告，坚持“以学生为中心”理念，推进教学创新，打造具有食品类专业特色的国家一流课程。
汪东风教授作报告
李振兴教授作报告
会上，参会人员就国家“双万计划”背景下，关于食品科学与工程类专业的专业认证解读、人才培养模式改革、教学方法改革、课堂教学创新建设等议题进行了研讨，以期食品类专业本科教学高质量发展，教学各项建设迈上新台阶。
山东省高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员、省内20余所高校的60多位教师代表参加了会议。
通讯员：齐恬雨
