本站讯 2021年11月3日上午，中共中央、国务院在北京隆重举行国家科学技术奖励大会。由中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖教授团队领衔完成的成果“海参功效成分解析与精深加工关键技术及应用”荣获2020年度国家科技进步二等奖，这是学校作为第一完成单位连续三年斩获的第四项国家科学技术奖。
作为我国自主培养的水产品加工与贮藏学科的第一个博士和博士后，薛长湖教授已经在科研的道路上奋斗了30余载，他带领团队始终秉承“爱国、创新、求实、奉献、协同、育人”的新时代科学家精神，坚持“四个面向”，让创新驱动发展落地生根。其长期致力于大宗海洋水产品资源高效利用的理论与技术研究，协同山东省科学院生物研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所等国内权威行业机构和企业围绕海参功效成分解析与精深加工关键技术开展联合攻关，历经16年的探索与积淀，在海参功效成分解析、营养保持与精深加工关键技术及装备研发、产品质量标准技术体系构建等方面取得了重大突破，并在部分大型海参加工企业实现了产业化应用，推动了海参产业转型升级和可持续发展。
2020年度国家科学技术奖共授予264个项目、10名科技专家和1个国际组织。其中，国家最高科学技术奖2名；国家自然科学奖46项（一等奖2项，二等奖44项）；国家技术发明奖61项（一等奖3项，二等奖58项）；国家科学技术进步奖157项（特等奖2项，一等奖18项，二等奖137项）；有8名外国专家和1个国际组织获中华人民共和国国际科学技术合作奖。
附：中国海洋大学2020年度国家科技奖励获奖项目信息
项目名称：海参功效成分解析与精深加工关键技术及应用
完成人：薛长湖，王静凤，王联珠，刘昌衡，沈建，孙永军，黄万成，薛勇，刘云涛，王玉明
完成单位：中国海洋大学，山东省科学院生物研究所，中国水产科学研究院黄海水产研究所，好当家集团有限公司，山东东方海洋科技股份有限公司，中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，獐子岛集团股份有限公司
