本站讯 近日，由山东省食品科学技术学会与北京市必胜客比萨饼有限公司山东省分公司承办的2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛山东省分站赛在济南举行，中国海洋大学“知食就是力量”团队获2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛山东省分站赛冠军，并将代表山东赛区参加全国总决赛。
“知食就是力量”团队由食品科学与工程学院2019级食品科学与工程硕士研究生邱艳君、2020级食品科学与工程硕士研究生陈静、宋阳组成。团队成员在来自全省70多所高校的二千余名学生参与的资格赛线上答题中脱颖而出，与山东师范大学、青岛农业大学、鲁东大学、菏泽学院、齐鲁工业大学代表队进行线下角逐，获得冠军。
本次比赛共分为必答题、抢答题、风险题、开放题、专家点评等环节。大家用自己丰富扎实的食品安全和营养健康知识储备，给在座的每一位来宾带来了一场精彩纷呈的比赛。赛中还有身体必胜操，通过穿越呼啦圈活动呼吁大家营养健康的生活习惯中离不开适度的运动。赛程中有许多食品安全相关题目，如“阐述食品安全与食品营养间的关系”、“食品安全风险监测制度包含哪些”等，每个代表队展示着他们丰富的知识储备与灵活的思维，为大家介绍普及了许多食品营养与健康问题。
据了解，本届“百胜杯”练习赛阶段吸引466.53万人次参与答题。从9月开始，“百胜杯”在全国各地陆续开启分站赛，在高校引起积极的反响。大学生作为站在新时代最前沿的群体，是学习和传承食品安全和营养健康知识和科学观的重要力量，也需要承担起责任，为建设“健康中国”提供自己的力量。
通讯员：曹亚楠 邱艳君
