为大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，加快推动我市检验检测高技能人才队伍建设和检验检测服务业高质量发展，培养学生实践创新能力，6月14-15日，由中共青岛市委组织部等10部门主办，市市场监管局承办的青岛市首届“技能新星”职业技能大赛食品检验员赛项在中国海洋大学食品科学与工程学院成功举办。
6月15日上午，大赛开幕式在中国海洋大学食品科学与工程学院举行，开幕式由青岛检验检测认证协会秘书长孙涛主持。
中国海洋大学食品科学与工程学院党委副书记、副院长程振明出席开幕式并致辞。程振明代表学院对参加大赛的嘉宾、选手表示欢迎，对青岛市市场监管局能将本次赛事放在学院举办表示感谢。她强调，食品检验员是保障食品安全的重要力量，本次大赛不仅是对选手们专业技能的检验，更是对食品安全责任意识的传承。她希望选手们在比赛中充分展示自己的专业素养和技能水平，赛出风格、赛出水平，通过此类赛事激发青年技能人才的创新活力，弘扬工匠精神，为国家人才战略实施注入新动能。
随后，裁判长韩伟带领全体裁判员庄严宣誓。全体裁判员将严格遵守竞赛规则，秉持公平、公正、公开的原则，认真履行裁判职责，确保比赛的顺利进行。
大赛现场气氛紧张有序，参赛选手们全神贯注地投入到各项操作中。在样品前处理区，选手们熟练地进行样品称量、溶解、过滤等操作，动作干净利落；在仪器操作区，选手们沉着冷静，规范操作各类精密仪器，精准读取数据；在数据处理阶段，选手们认真分析数据，撰写检验结果，每一个环节都一丝不苟。
经过为期2天紧张激烈的角逐，最终30名选手脱颖而出，获得相应职业技能称号。
食品检验员赛项作为市级一类竞赛，大赛吸引了来自全市多所高校近200名食品相关专业优秀学子同台竞技。大赛以“匠心铸就品质，技能守护安全”为主题，紧密对接食品行业最新发展需求和国家职业技能标准（食品检验员）。竞赛内容不仅考核选手对食品理化检验、微生物检验等基础理论知识的掌握程度，更着重考察其在样品前处理、仪器设备规范操作、数据处理分析、检验报告出具以及实验室安全规范等方面的实际操作能力和职业素养。
通讯员：李臣 马晶亭 审核：程振明 徐宋娟
