2023年11月9日13时至15时，食品科学与工程学院2023年第五期学术沙龙在食工楼202会议室举行。本期学术沙龙邀请了学院王秀丹老师作了题为“海洋生物基因组学与资源开发利用——以抗菌肽为例”的精彩报告。学院学术委员会主任林洪教授、学院中青年教师10余人参加本期学术沙龙。
报告中，王秀丹围绕海洋基因资源开发，抗菌肽的挖掘筛选应用，以及如何利用庞大的海洋基因组资源数据库促进食品科学的发展等方面向大家介绍了当前海洋基因组研究领域前沿技术和瓶颈问题。
报告结束后，与会教师就当前抗菌肽的开发，海洋基因组学等研究领域的先进技术、高端仪器设备、产业瓶颈、应用前景、研究热点等问题进行讨论，大家发言积极、讨论热烈。
最后，林洪对本期学术沙龙做了总结。他表示，青年教师要紧跟领域前沿，关注产业需求，加强交流与合作，才能在各自擅长的研究领域发挥优势并取得突破性成果。
通讯员：王雷
