本站讯 为推动赣榆地区海洋食品科技创新和产业发展，培育高素质科技人才，促进科技与产业的融合，2025年4月27日至29日，由中国海洋大学食品科学与工程学院与连云港赣榆区科技局、赣榆区第十七批科技镇长团联合举办的“海洋食品技术培训班”于青岛顺利召开，来自赣榆地区近二十家企业的学员代表参加了为期三天的培训。
连云港市赣榆区科技局党组书记、局长杨康泗，连云港市农业科学研究所所长姚建中，食品科学与工程学院副院长徐宋娟、林洪教授、董平教授、王鹏教授、张朝辉教授，青岛农业大学傅强副教授等出席开班仪式。董平主持开班仪式，徐宋娟与杨康泗分别致辞，王鹏介绍了培训班筹建情况，林洪宣布“2025海洋食品技术培训班”开班。
本次培训会课程内容丰富、形式多样，涵盖海洋食品开发导论、海洋食品原料学、食品化学、食品安全保障、食品微生物学、食品风味化学、食品感官评价及食品管理体系八门核心课程，旨在为学员们构建系统的知识框架，蓄积实用的技术储备。食品科学与工程学院林洪、高昕、孙逊、张自业、王鹏、张朝辉、鞠磊、米娜莎等老师参与到授课环节中，课后学员们分别参观了食品安全实验室、海洋微生物工程研究室、海洋食品生物技术与工程研究室以及海洋生物资源开发中心。
食品科学与工程学院董平教授与连云港市赣榆区科技局副局长梁怀省出席结业仪式，为考核通过的学员们颁发结业证书。今后，中国海洋大学食品科学与工程学院还将定期举行“海洋食品技术培训班”，帮助企业系统了解海洋食品加工过程的关键控制点，克服技术难点，深入把握行业发展趋势及前沿技术。
通讯员：李娇 董平 王鹏 审核： 徐宋娟
