本站讯 7月18日下午，青岛市科技创新大会召开，表彰2024年度青岛市科学技术奖获得者。中国工程院院士、中国海洋大学食品科学与工程学院教授薛长湖荣获青岛市科学技术最高奖。
薛长湖院士长期致力于海洋水产品加工的基础理论创新、工程化技术开发及应用，是学校第七位获市科学技术最高奖的科学家，彰显了学校为青岛市科技事业发展作出的突出贡献。薛长湖院士简介：
薛长湖，男，1964年11月出生，中国工程院院士，民革中央委员、山东省副主委、青岛市主委，中国海洋大学教授。长期坚持服务国家粮食安全和国民健康的重大需求，以创新现代水产品消费需求为导向，潜心海洋水产品加工的理论和技术创新。突破了我国传统大宗海洋水产品、海参等养殖海产品、南极磷虾等战略性海洋生物资源高质化加工、营养化加工和健康化加工的共性关键技术，构建起我国海洋水产品的现代加工技术体系。组建了海洋食品加工与安全控制全国重点实验室，创建了青岛海洋食品与营养健康创新研究院等新型研发机构，奠定了青岛市海洋食品科技创新在全国的领先地位。以中国海洋大学水产品加工与贮藏工程国家重点学科为基础，积极培养国家级和省级人才，推动中国海洋大学食品科学与工程学科向一流学科迈进，并使水产品加工与贮藏工程领域的科学研究达到国际先进水平。累计发表高水平学术论文400余篇、获发明专利授权100余项，以第一完成人获国家科技进步二等奖2项、省部级科技进步一等奖2项，成果在国内百余家企业推广应用，经济社会效益显著。
此外，食品科学与工程学院侯虎教授主持完成的成果“海珍品高质化加工关键技术与示范应用”荣获市科学技术进步一等奖。
通讯员：袁宇 审核：常耀光 闫伟
