本站讯 11月11日，食品科学与工程学院2025年第五期学术沙龙在食工楼459会议室举行。本期学术沙龙邀请了学院王成成副教授作了题为“海洋活性脂质的抗抑郁功效研究”的精彩报告。学院学术分委员会副主任林洪教授及学院青年教师10余人参加了本期沙龙活动。
活动中，王成成从抑郁症的发病机制和现有干预手段出发，指出了当前治疗方式的局限性，并提出海洋新型结构脂质可能在干预抑郁症中发挥重要作用。他介绍了从脂质结构差异与抗抑郁功能分析、不同病理特征模型小鼠的构建到抗抑郁枢纽靶点的挖掘与功能验证等多视角研究工作，揭示了富含DHA/EPA的海洋新型结构脂质改善抑郁症的构效关系，以期为抑郁症的预防和缓解提供膳食依据。
报告结束后，与会教师主要围绕小鼠病症模型的构建方法、活性脂质作用的关键靶点及调控路径，以及抗抑郁产品的开发等问题展开热烈讨论。
最后，林洪教授对学术沙龙进行了总结。他肯定了王成成研究在学术价值和应用前景上的重要性，并就模型构建等问题与参会教师深入交流，分享经验。同时，他以案例提醒青年教师，科研不仅要突出创新点，更要注重研究方向的可持续性，以确保成果具备深度、长期价值和广泛影响力。
通讯员：玄冠华
审 核：袁 宇 闫 伟
