唐庆娟，女，博士，副教授，硕士生导师。
毕业于中国海洋大学医药学院，2007年加入食品科学与工程学院从事科研与教学工作，为“泰山学者”科研创新团队的骨干成员。2011年前往美国哈佛医学院胃肠道与营养研究中心从事访问学者研究一年。近5年主持和参与科研项目10余项，发表学术论文20余篇，申请国家发明专利6项。
讲授课程：基因工程（主讲）、食品生物技术、食品生物技术实验
研究方向：分子营养学及食品分子生物学检测。
主要科研项目：
1．基于DNA条形码建立海参快速鉴定体系的研究，国家自然科学基金青年基金，31101281，2012-2014，主持；
2．鱿鱼墨多糖促进肠道sIgA分泌的分子机理研究，国家自然科学基金面上项目，31071525，2011-2013，主持；
3．牡蛎中诺瓦克样病毒快速检测方法和牡蛎加工产品冷杀菌工艺研究，农业部“948”项目”子课题，2006-G42，2008-2009，主持；
4．RT-LAMP法快速检测牡蛎中诺瓦克病毒感染，教育部新教师基金，200804231017，2009-2011, 主持；
5．岩藻糖基化海参硫酸软骨素结构的质谱分析和抗肿瘤活性研究，国家自然科学基金，30871944，2009-2011，位次4；
6．海参岩藻聚糖硫酸酯的可控酶解、结构分析及抗肿瘤活性研究，国家自然科学基金，30972284，2010-2012，位次4；
7．海参加工新技术，国家863计划，2007AA091805，2007-2010，位次8；
8．海珍品营养保持技术研究开发与产业化示范，国家科技支撑计划，2008DAD94B05，2008-2010，位次8；
代表性论文：
1． Tao Zuo, Zhaojie Li, Yingchun Lv, Gaofei Duan, Chunxia Wang, Qingjuan Tang, Changhu Xue. Rapid identification of sea cucumber species with multiplex-PCR. Food Control.2012,26:58-62. （通讯作者，IF=2.812）
2． Ai J, Tang Q, Wu Y, Xu Y, Feng T, Zhou R, Chen Y, Gao X, Zhu Q, Yue X, Pan Q, Xu S, Li J, Huang M, Daugherty-Holtrop J, He Y, Xu HE, Fan J, Ding J, Geng M. The role of polymeric immunoglobulin receptor in inflammation-induced tumor metastasis of human hepatocellular carcinoma. Journal of the National Cancer Institute. 2011 Nov 16;103(22):1696-712. Epub 2011 Oct 24. （并列第一作者，IF=14.697）
3．Tang Q, Li D, Xu J, Wang J, Zhao Y, Li Z, Xue C. Mechanism of inactivation of murine norovirus-1 by high pressure processing. Int J Food Microbiol. 2010,137(2-3):186-189.（第一作者，IF=3.143)
4． Dan Li, Qingjuan Tang, Jingfeng Wang, Yuming Wang, Qin Zhao, Changhu Xue. Effects of high-pressure processing on murine norovirus-1 in oysters in situ. Food Control. 2009, 20(11): 992–996.（并列第一作者，IF=2.812）
5．Qing-Juan Tang, Li-Mei Wang, Kai-Zhong Tao, Chang-Rong Ge, Jing Li, Yun-Li Peng, Chun-Lei Jiang, Mei-Yu Geng. Expression of Polymeric Immunoglobulin Receptor mRNA and Protein in Human Paneth Cells: Paneth Cells Participate in Acquired Immunity. American Journal of Gastroenterology，2006; 101 (7) :1625-1632.（第一作者，IF=6.882）
6．Qing-Juan Tang, Kai-Zhong Tao, Yun-Liu, Xue-Jun Sun, Mei-Yu Geng, and Chun-Lei Jiang. Immunocytochemical localization of secretory component in Paneth cell secretory granules-rat Paneth cells participate in acquired immunity. Journal of Molecular Histology. 2005 Jun;36(5):331-335. Epub 2005 Sep 28.（第一作者，IF=1.685）
7．左涛，律迎春，曹露，唐庆娟，王静凤，薛长湖，张彩欣。冰岛参对小鼠肠道粘膜SIgA分泌的影响。食品工业科技，2012,33(01):373-375。（通讯作者，核心期刊）
8． 律迎春, 左涛, 唐庆娟, 段高飞, 王春霞, 李晋, 徐洁, 薛长湖。海参 DNA 条形码的构建及应用。中国水产科学，2011, 18(4): 782-789。（通讯作者，核心期刊）
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