齐祥明 男，1977年10月生，工学博士，副教授。1994~2001年，就读于中国矿业大学，依次获得学士学位、硕士学位。2001-2004年就读于浙江大学生物工程研究所，获得博士学位。2004年至今就职于中国海洋大学生命学部食品科学与工程学院。目前主要从事采用食品资源再利用的生物技术研究与开发。主持国家自然科学基金、中央高校基本业务项目、山东省优秀中青年科学家科研奖励基金、教育部重点实验室开放基金等国家、省部级项目4项，委托主持国家973子项目1项；主持各种横向课题4项；作为主要人员参加各种国家级、省部级项目7项。先后承担《生化分离工程》、《生物工程概论》、《食品加工机械》等10余门课程教学，建设有校级精品课程课程1项、校级通识教育课程2项，参加校级重点资助教育教学研究项目1项，参编高等教育“十二五”规划教材1部。曾在Biotechnology Progress, Chemical Engineering and Processing等国内外核心期刊发表科研、教育教学论文20多篇，其中有多篇被SCI、EI收录，申请发明专利5项，2项已获得授权。
研究方向主要包括：
1. 生物下游及产品化技术（食品生物技术方向）：海洋生物原料中蛋白质的绿色化、低碳提取平台技术开发；海洋生物蛋白的营养评价及应用研究；蛋白质提取产业化设备设计及结构优化；低值海洋生物原料中微量活性成分的鉴定和分离。
2. 生化反应工程（食品生物技术方向）：光生物反应器的CFD数值模拟及辅助结构优化；高粘性流体生物反应器搅拌设备的CFD数值优化；固态、半固态生物反应器的数值模拟；产业化规模蛋白类原料发酵工艺的控制与优化。
3. 烟草化学及卷烟工艺技术（农产品加工与贮藏方向）：烟草及卷烟烟气中中糖类物质、氨基酸及蛋白成分的分析检测；卷烟保润理论研究及保润剂开发；烟气中有害成分的分析及降焦减害卷烟工艺研究
主持或参加项目如下：
1）国家自然科学基金“氨碱化条件下鱼肉蛋白的溶解机制研究”（编号31101380），2012.1-2014.12，主持
2）中央高校基本科研业务经费“水产加工废水中蛋白质加压酸沉回收技术及设备开发研究” (编号841013005)，2010.9-2012.9，主持
3）山东省优秀中青年科学家奖励基金“水产加工废水中蛋白质加压酸沉回收技术的研究”(编号BS2010SW038)，2010.10-2013.10，主持
4）教育部重点实验室开放课题“生物反应器高效传氧关键技术的研究”，2007.9-2009.8，主持
5）国家973计划子课题，硫化矿生物预氧化体系复杂界面作用（编号2004CB619203），2004.9-2009.8，委托主持
6）山东中烟横向课题“量子一号工艺和微波工序对烟叶丝细胞组织结构破坏性研究”（编号：2008125，2008124），2008.4-2011.4，主持
7）泰祥集团横向课题“关于泰祥集团大宗水产下脚料的应用性能分析评价”（编号20100175），2010.3-2012.12，主持
8）华宝集团横向课题“烟草薄片制作工艺的改进”（编号2006170），2006.12-2008.6，主持
9）国家自然科学基金“海参加工制品流变特性及其质控机理研究”（编号31071631），参加位次3
10）国家自然科学基金“纳微米氧化钛基陶瓷膜的制备及与微生物膜相互作用的电子结构”（编号50702053），参加位次4
11）国家科技支撑计划“海洋大宗低值鱼类精深加工技术集成与产业化示范”（编号2008BAD94B01），参加位次6
12）山东省优秀中青年科学家奖励基金"多杀菌素异源合成体系的建立及其生物合成过程调控研究”（编号BS2010NY031），参加位次2
13）山东省自然科学基金“二氧化钛纳米管阵列的制备、表面超疏水膜设计及抗微生物腐蚀研究”（编号Y2008B46），参加位次3
14）山东省优秀中青年科学家奖励基金“海水中Fe-Al/陶瓷复合材料的微生物腐蚀电化学特性及界面反应”（编号2006BS04021），参加位次3
主要学术论文（标*为通讯作者）：
1) Xiang-Ming QI, Shan-Jing YAO, Yi-Xin GUAN, A Novel Isoelectric Precipitation of Proteins in Pressurized Carbon Dioxide-Water-Ethanol System, Biotechnology Progress, 2004, 20(4): 1176-1182
2) Xiang-Ming QI, Yi-Xin GUAN, Shan-Jing YAO, Isoelectric Precipitation of Bovine Serum Albumin at the Pressurized Carbon Dioxide, The Fourth International Conference on Separation Scienc e and Technology, 2004: 774-778
3) WANG Jing, QI Xiang-ming*, HOU Bing, ZHOU Shi-lu, LV Jian, XU Hai-tao, SHENG Zhi-yi, LIU Li-li, MA-Qiang, Studies on qualitation and quantitation of sugar components in mainstream smoke of cigarettes, CORESTA CONGRESS(The highest international conference on tobacco) 2010
4) T. Liu, X. Qi, G. Su, J. Jin, W. Cong. Computational fluid dynamics (CFD) simulation of flow in the rotary drum for pyrite bio-preoxidization. Chemical Engineering and Processing 2008, 47(5): 971~978
5) Wei-Zhong He, Shan-Jing Yao, Yi-Xin Guan, Xiang-Ming QI, Zi-Qiang Zhu, Activities of Several Enzymes in Ethanol+Water at Elevated Pressure of Carbon Dioxide, Journal of Chemical & Engineering Data, 2004, 49(5): 1333-1339
6) 齐祥明，姚善泾，关怡新，朱自强，一种碱性蛋白酶在高压CO2-水-乙醇体系中的稳定性，高校化工学报，2003，17(5)：515-520
7) 齐祥明，姚善泾，关怡新，朱自强，一种新型蛋白质沉淀体系－加压CO2-乙醇-水体系，化工学报，2005，56(1)：135-141
8) 齐祥明，王静，侯冰，王俊玲，高莉丽，冯琮，芦荟多糖提取工艺的优化，食品研究与开发，2009，30(4)：16-18
9) 李昱喆，齐祥明*，刘天中，陈昱，带波纹隔板的平板式光生物反应器流动特性，过程工程学报，2010(5)：849-855（通讯作者）
10)侯冰，齐祥明*，徐海涛，胡苏林，周仕禄，吕健，盛志艺，刘丽丽，马强，王青海，高效液相色谱法测定卷烟主流烟气中甘露糖和葡萄糖含量，安徽农业科学，2008(26)：11179-11180，11183（通讯作者）
11)吕健，齐祥明，徐海涛，周仕禄，张峻松，卷烟主流烟气中单糖成分的分析研究，安徽农学通报，2009(18)：30-32，101
12)孙妍，薛长湖，齐祥明，李兆杰，高瑞昌，盛文静，海参最佳对流干燥温度的研究，农业工程学报，2007，23(5)，205~209
13)李晶，詹晓北，郑志永，齐祥明，蒋芸，刘天中，刘立明，不同型式搅拌桨对黄原胶水溶液搅拌效果的CFD数值模拟，过程工程学报，2009(4)：634-640
代表性发明专利：
1)姚善泾，关怡新，齐祥明，内切b-1,4-葡聚糖酶的分离提纯方法，发明专利号：200410054043.4（已授权）
2)姚善泾，关怡新，齐祥明，蚓激酶粗品中去除杂蛋白的方法，发明专利号：200410054047.2（已授权）
3)齐祥明，林洪，于淼，一种改性豆粕的加工办法，发明专利申请号：201010227846.0
4)林洪，齐祥明，赵硕，水产材料中蛋白成分的提取方法，发明专利申请号：201110169042.2
5)刘天中，高莉丽，江怀真，齐祥明，许玉艳，衬杆式泡载分离装置，发明专利申请号：200810159413.9
联系方式：
地址：山东省青岛市市南区鱼山路5号，中国海洋大学食品科学与工程学院（266003）
电话： 0532-82031360 邮箱：qixm@ouc.edu.cn
