男， 1981年6月生，工学博士，副教授，硕士研究生导师，中国海洋大学“青年英才工程”岗位（第三层次）入选者。1999年9月至2003年6月，就读于山东大学生命科学学院，获学士学位；2003年9月至2008年3月，就读于华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室生物化工专业（硕博连读），获博士学位。2008年4月至2010年1月，就职于中国科学院青岛生物能源与过程研究所从事科研工作。2010年1月起，任职于中国海洋大学食品科学与工程学院从事教学与科研工作，先后任讲师、副教授。主要研究方向为海洋生化工程技术在海洋生物资源利用中的应用研究，研究领域涉及海洋生物资源利用、水产品的高值化生物技术加工、酶制剂和次级代谢产物开发应用、海洋生物催化工程与微生物发酵工程以及相关的生化工程应用技术研究。承担《生化工程与设备》课程教学。主持国家自然科学基金、国家重大新药创制重大科技专项外协课题、山东省优秀中青年科学家科研奖励基金、国家重点实验室开放基金、企业横向合作课题等多项项目；作为科研骨干参与国家973项目1项。以第一作者或通讯作者在Applied and Environmental Microbiology、Process Biochemistry、Applied Biochemistry and Biotechnology等国内外核心期刊发表文章十余篇，授权或申请中国发明专利7项，国内外学术会议大会报告7次。Journal of Chemical Technology & Biotechnology、Protein Engineering, Design, and Selection (PEDS)及微生物学通报、生物工程学报等学术期刊审稿人。2010年参与完成的“工业酶制剂的开发与应用关键技术”获上海市科技进步一等奖；曾获全国博士生学术论坛优秀论文奖、上海市优秀发明选拔赛二等奖、上海高校学生创造发明奖、校优秀博士学位论文。
研究方向：海洋生化工程技术在海洋生物资源利用中的应用研究，主要包括：
1. 海洋生物催化与转化工程：海洋来源的新型酶制剂的开发应用、高效表达和大规模发酵；酶的催化机制解析和分子改造；酶的生化反应过程调控、反应动力学及反应器的设计、优化与放大。
2. 海洋资源的生物技术利用/水产品的高值化生物技术加工：研究系统生化工程技术在海洋生物制品绿色加工中的应用，特别是以低值水产品和废弃物为资源，应用工业生物技术开发高值化海洋生物制品的过程工程和系统集成技术。
3. 微生物次级代谢产物与合成生物学：开展微生物次级代谢产物的生物合成与调控机制、组合生物合成与化学酶法合成技术结构改造以及反应器水平的发酵过程工程与优化设计。
承担主要项目情况：
1）国家自然科学基金：氧化葡萄糖杆菌右旋糖酐糊精酶的分子生物学基础和催化功能研究，2010年1月至2012年12月（项目负责人）；
2）国家“重大新药创制”科技重大专项外协课题：用于生物技术药物合成的WH-1酶制剂的制备，2010年1月至2010年12月（项目负责人）；
3）山东省优秀中青年科学家科研奖励基金：多杀菌素异源合成体系的建立及其生物合成过程调控研究，2011年1月至2013年12月（项目负责人）；
4）生物反应器工程国家重点实验室开放基金：铜离子促进杀念菌素/FR-008及其衍生物合成的调控机制和工业应用研究，2009年5月至2011年1月（项目负责人）；
5）企业委托课题：南美白对虾虾青素保健品的功能开发和作用机制研究，2010年10月至2015年9月（项目负责人）；
6）国家973项目课题：生物催化剂的发现及进化机制解析，2009年1月至2013年12月（项目骨干）；
7）上海市创新行动计划重大项目：基因工程杀念菌素衍生物CS103的研发，2007年10月至2010年9月（项目骨干）
代表性成果：
主要论文列表（标*为通讯作者）：
1. Xiangzhao Mao, Shi Chen, Yaling Shen, Dongzhi Wei, Zixin Deng. Effect of copper sulfate on biosynthesis of FR-008/Candicidin complex production in Streptomyces sp.. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2011, DOI: 10.1007/s11274-011-0665-y
2. Yanlong Xing, Shu Wang, Xiangzhao Mao, Xuebo Zhao and Dongzhi Wei. An Easy and Efficient Fluorescent Method for Detecting Aldehydes and Its Application in Biotransformation. Journal of Fluorescence. 2010, 10.1007/s10895-010-0746-6
3. Xiangzhao Mao, Xiaotong Liang, Shu Wang, Wei Dong, Yanlong Xing, Hualei Wang, Lizhong Guo, Dongzhi Wei. Enhanced production of intracellular dextran dextrinase from Gluconobacter oxydans using statistical experimental methods. African Journal of Biotechnology, 2010, 9 (8): 1180-1189
4. Shi Chen†, Xiangzhao Mao†（并列第一作者）, Yaling Shen, Yongjun Zhou, Jialiang Li, Lianrong Wang, Xinyi Tao, Liang Yang, Yuxiao Wang, Xiufen Zhou, Zixin Deng, Dongzhi Wei. Tailoring P450 monooxygenase gene for FR-008/candicidin biosynthesis. Applied and Environmental Microbiology, 2009, 75 (6): 1778-1781
5. Xiang Zhao Mao, Feng Wang, Jian Guo Zhang, Shi Chen, Zi Xin Deng, Ya Ling Shen, Dong Zhi Wei. The pH-shift and precursor feeding strategy in a low-toxicity FR-008/candicidin derivative CS103 fermentation bioprocess by a mutant of Streptomyces sp. FR-008, Applied Biochemistry and Biotechnology, 2009, 156: 673-686
6. Jian-Guo Zhang, Xue-Dong Wang, Xiang-Zhao Mao, Dong-Zhi Wei. High-level production of bovine enterokinase light chain using fed-batches by recombinant Pichia pastoris. Chemical and Biochemical Engineering Quarterly, 2009, 23(2):219-224.
7. Xiangzhao Mao, Yaling Shen, Liang Yang, Shi Chen, Yuping Yang, Jingya Yang, Hu Zhu, Zixin Deng, Dongzhi Wei. Optimizing the Medium Compositions for accumulation of the Novel FR-008/Candicidin Derivatives CS101 by a Mutant of Streptomyces sp. Using Statistical Experimental Methods. Process Biochemistry, 2007, 42(5): 878-883
8. MAO Xiangzhao, SHEN Yaling, WEI Dongzhi, CHEN Shi, DENG Zixin. Determination of Candicidin/FR-008 and their Ramification in Fermentation Broth by RP- HPLC. Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences, 2005, 14(2):115-118
9. 王舒、毛相朝*、张鲁嘉、邢艳陇、王华磊、魏东芝. 应用细胞透性化技术快速提取测定氧化葡萄糖杆菌胞内右旋糖酐糊精酶. 生物加工过程，2010, 8(3): 35-39
10. 毛相朝、陶欣艺、杨亮、沈亚领、魏东芝、邓子新. 基因工程FR-008/杀念菌素脱羧衍生物CS103分离提取、毒性和抗白色念珠菌活性研究. 微生物学通报，2009, 36(12):1859-1864
11. 毛相朝、杨亮、陈实、沈亚领、魏东芝、邓子新. 葡萄糖流加策略对基因工程FR-008/杀念菌素衍生物CS103补料分批发酵过程的影响. 工业微生物，2009, 39 (2): 1-6
12. 邢艳珑、毛相朝、王舒、王华磊、魏东芝. 应用荧光分析法检测酶的研究. 生物工程学报，2009, 25(12): 1765-1769
13. 杨亮、毛相朝、周文瑜、陈实、沈亚领、邓子新、魏东芝. 基因工程FR-008/杀念菌素脱羧衍生物CS103发酵过程优化. 中国抗生素杂志，2008, 33 (6):333-337
代表性专利列表：
1. 沈亚领、魏东芝、毛相朝、杨亮、周文瑜、邓子新、陈实、周秀芬等，中国专利授权号：ZL200710037060.0，脱羧FR-008衍生聚酮抗生素及其应用
2. 沈亚领、魏东芝、毛相朝、邓子新、陈实等，中国专利申请号：200810204283.6，一种芳香族多烯抗生素的发酵生产工艺
3. 魏东芝、毛相朝、王舒、邢艳珑，中国发明专利申请号：200910046630.1，公开号：CN 101487035A，以氧化葡萄糖杆菌为菌种制备右旋糖酐的方法
4. 毛相朝、魏东芝、王舒、邢艳珑、王华磊，中国发明专利申请号：200910242774.4，公开号：CN 101709293，一种从氧化葡萄糖杆菌中分离纯化右旋糖酐糊精酶的工艺
联系方式：
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