姓名：许加超, 性别：男 出生年月：1963.12 学历：硕士

职称：副教授 单位：中国海洋大学食品科学与工程学院

工作电话：82032274 电子邮件：xujia@ouc.edu.cn

一、 个人简历

1、 受教育简历（从大学开始）

1982年-1986年:在山东海洋学院水产系水产品加工专业学习4年

2、 工作简历（从本科毕业开始）

1986年7月至今留校任教,

二、 教学情况

任教以来，一直从事本科生海藻化学授课及研究生水产植物化学课程讲授。并先后开设过肉蛋奶品工艺学，食品添加剂等课程的讲授。

三、 科学研究

1、 主要研究方向

主要从事水产品加工方面的研究，特别在海藻化学与加工领域具有较高的造诣，是国内海藻领域的专家之一。对海洋活性物质开发应用作了大量研究，并先后应用到食品、农业、饲料中，取得了可喜的成果。

2、 科研课题

承担并参与多项国家级省部级课题的研究，如科技部国家863、攻关；教育部重点项目、山东省攻关与科技兴海课题及青岛市课题。在研项目2项（教育部重点课题一项，青岛市联合基金一项）

3、 论文及科研成果

在国内一级刊物或核心刊物发表论文25余篇 ，申请国家专利14项，其中授权3项，国家级项目鉴定2项省部级项目鉴定5项，

4、 近期研究规划

主要研究海洋活性成分的精深加工应用