山东省第八届“挑战杯”大学生创业计划竞赛、2012诺维信杯“酶在食品工业中的应用”创意大赛结果已于近日揭晓 ，食品工程与科学学院喜报频传，在两类大赛中收获颇丰。

由中国食品科学技术学会与诺维信（中国）投资有限公司共同主办的2012诺维信杯“酶在食品工业中的应用”创意大赛，至今年已办五届。今年对参赛高校首次定向为山东省内高校4+X模式，自3月起，在山东大学、山东农业大学、山东轻工业学院、中国海洋大学等4所“重点推广高校”和青岛农业大学、鲁东大学等2所“其他高校”正式启动。由2011年度中国海洋大学优秀教师毛相朝指导的“生料酶在食醋酿造过程中的作用”获得诺维信杯“酶在食品工业中的应用”创意大赛三等奖，于小航、阚霏霏、刘培、贺帅作为获奖者分享此荣誉。

由团省委、省科协、省教育厅、省科技厅、省学联主办，山东大学承办，青岛银行协办的第八届“挑战杯”·青岛银行山东省大学生创业计划竞赛于8月底顺利结束。海大在此次竞赛中斩获多项奖项。食品学院的优秀学子们在指导老师的帮助下，获得一等奖一项、二等奖两项。在毛相朝及其他两位海大优秀教师的带领下，邱永乾等十人创办的新绿源生物科技有限公司项目喜获一等奖。我院优秀教师齐祥明、赵元晖分别指导海大团队，凭借鱼排废物综合开发利用（鱼骨胶原蛋白、活性钙、鱼肉蛋白)、乐鲜生物技术有限责任公司项目跻身二等奖行列。

食品学院在以上两场大赛中完美收官。