3月22日下午，山东省检验检疫局食品农产品检测中心、中国海洋大学兼职教授王建华研究员为全院师生做了题为“食品中多环芳烃的痕量检测技术系统研究与应用”学术报告。中国海洋大学食品科学与工程学院副院长牟海津教授以及学院研究生听取了王教授的报告会。

王建华研究员于2013年1月14日聘任为中国海洋大学食品学院兼职教授，具有多年的食品农产品检测经验。

报告中，王教授以食用油为主兼顾其他食品（水产品）介绍了国内外的限量要求以及国内外的检测现状，使广大师生对多环芳烃的危害以及检测要求有了更深一步的认识。同时，王教授还介绍了山东省检验检疫局食品农产品检测中心研究建立的针对多环芳烃的检测方法及在日常检测中的应用，王教授针对检测过程中的色谱、质谱条件的优化做了详细的讲解。各位研究生听了之后表示受益匪浅，这些方法技术的优化在食品各领域的检测中都非常重要。

报告结束后，大家针对实验过程中遇到的问题进行踊跃提问，报告现场气氛热烈。（通讯员 杜亚楠）