我校与美国FDA合办BPCS培训圆满结束

由我校与美国食品和药物管理局（FDA）共同合作的良好操作规范（BPCS）培训经过一周的紧张学习于8月23日圆满结束。参加本次培训的学员全部通过考试，获得了美国FDA认可的证书。FDA观察员Dennis L. Doupnik先生、医学官员Evid Liu先生作为监察员全程指导了本次培训。

开学典礼于8月19日在鱼山校区学术交流中心举行。国家认证认可监督管理委员会（CNCA）顾绍平主任、美国FDA观察员Dennis L. Doupnik先生、医学官员Evid Liu先生以及中国海洋大学助理总会计师许志昂教授、食品科学与工程学院薛长湖院长、林洪书记出席了开学典礼。来自包括台湾地区的25家企业的管理人员同时出席。

典礼由食品科学与工程学院副院长牟海津教授主持，他首先介绍了参加典礼的各位嘉宾和参与培训的各位教师。接着薛长湖院长向与会者介绍了我校承办BPCS培训的历程和发展状况，表达了对国家认证认可监督委员会、国家出入境检验检疫局和FDA长期支持的感谢。随后，Dennis L. Doupnik先生代表FDA表达了对海大承办培训来多方努力的感谢，肯定了我校是首家在亚洲地区获得FDA认可的BPCS单位，同时再次对BPCS的培训重要性做了强调。最后，顾绍平主任发表了重要讲话，指出BPCS作为技术性较强的培训是理解各项进出口法规的重要补充，是监管部门一直支持的培训项目，肯定了我校在此方面突出的工作成绩，勉励学员们抓紧一周的时间，孜孜不倦，学以致用。

之后学员们在6位教师的指导下展开了17门课程的学习。所有教材和试卷皆由FDA提供，并由我院编译，由FDA认可。所有课程必须达到70分方可通过。所有学员刻苦努力，每天上课时间超过8小时。同时，积极向老师和FDA监察员发问，解答了很多企业关心的问题，纷纷表示这次培训将促进企业的技术更新和生产出口。

据悉，BPCS培训是FDA法规（21CFR 113和114）规定的所有出口到美国的低酸和酸化罐装食品的加工企业必须通过的培训。培训包括17门课程和16门考试。我校自2011年起即获得美国FDA认可，是目前亚洲唯一获得授权的BPCS培训中心。（文/图：董平）