日前，美国康奈尔大学食品科学系Joe Regenstein教授对我校进行了友好访问和交流。来访期间Regenstein教授与李八方教授、薛长湖院长就食品科学研究的发展趋势、国内研究存在的短板、专业教育理念等问题进行了深入的探讨。

    11月9日，Regenstein教授在我院齐祥明副教授的陪同下对海洋食品工程中心进行了现场考察，对我院即将迎来的国际工程教育认证工作进行了指导和建议。另外，Regenstein教授亲赴董平老师讲授的《基因工程实验》课现场，向11级生物工程班的同学们发表了演讲，教导同学们相对于完美的结果和数据，坚持实事求是的科研态度更为重要，鼓励同学们多思考，多动手，在科学探索的道路上奋勇前进。

    据悉，康奈尔大学是美国常春藤联盟大学中唯一设有食品科学系的高校，Joe Regenstein教授在肉类蛋白的功能特性、鱼类保藏、鱼类和畜禽下脚料的高值化利用等方面有超过40年的研究经验，本次Regenstein教授的来访推进了我院与国际一流大学/研究机构的交流和合作。（文：董平，图：于龙）