由我校与美国食品和药物管理局（FDA）共同合作的良好操作规范（BPCS）培训（第五期）于6月3日至8日成功举行。参加本次培训的学员全部通过考试，获得了美国FDA认可的证书。FDA观察员Dennis L. Doupnik先生、医学官员Evid Liu先生作为监察员全程指导了本次培训。

据悉，BPCS培训是FDA法规（21CFR 113和114）规定的所有出口到美国的低酸和酸化罐装食品的加工企业必须通过的培训。培训包括17门课程和16门考试。我校自2011年起即获得美国FDA认可，目前已成功举办五期，是目前亚洲唯一获得授权的BPCS培训中心。（文：董平，图：杜亚楠）