本中心建立了完善的实验室、实验设备预约管理和实时监管措施，并由专人负责运行与管理，面向校内外本科生开放使用，除承接本科上的实验课程外，还常年开展着学生SRDP、本科毕业论文、食品创新大赛等丰富教学、竞赛活动，在保障实验中心正常运行的前提下，给本科生提供了自由探索的平台。