| 序号 | 学号 | 姓名 | 立项题目 |
| 1 | 18070001035 | 解傲伟 | 石莼属绿藻寡糖的益生元效应研究 |
| 2 | 18070001075 | 牟星昱 | 浒苔低聚糖的制备及其抗炎特性的研究 |
| 3 | 18070001138 | 张彤 | 紫菜多糖酶预处理对琼胶物化性能的影响 |
| 4 | 18070001142 | 张卓然 | 紫菜多糖酶的酶制剂开发 |
| 5 | 18070001013 | 冯宇康 | 基于液质联用的水产品中胆固醇与胆固醇酯定性定量分析 |
| 6 | 18070001034 | 蒋存昊 | 大黄鱼卵分离蛋白构建活菌型微囊化益生菌及活性分析 |
| 7 | 18070001080 | 彭王震 | 深共熔溶剂同步提取鱼骨胶原蛋白和羟基磷灰石的工艺探究 |
| 8 | 18070001054 | 刘家园 | 不同贮藏条件下三文鱼脂质组分的研究 |
| 9 | 18070001059 | 刘如霆 | 丁香精油纳米乳-壳聚糖抗菌保鲜膜的制备与表征 |
| 10 | 18070001041 | 李秋阳 | 高温琼胶酶的克隆和表达 |
| 11 | 18070001015 | 高俊超 | 海参肽-壳聚糖纳米颗粒及虾青素Pickering乳液的制备和释放特性研究 |
| 12 | 18070001020 | 宫蕾 | 鳐鱼单域抗体文本库的构建 |
| 13 | 18070001007 | 程雪玉 | 浒苔低聚糖调控ABA以来信号通路的研究 |
| 14 | 18070001012 | 冯舒婷 | 超声波协助离子液体预处理对甲壳素理化性质及酶解特性的影响 |
| 15 | 18070001062 | 刘晓龙 | 马面鲀鱼蛋白粉产品开发研究 |
| 16 | 18070001131 | 余昊翰 | DNA说明书的构建及纳米孔测序读取技术的开发 |
| 17 | 18070001027 | 侯靖轩 | 榴莲中功效成分的体外抗痛风活性研究 |
| 18 | 18070001116 | 徐佳朔 | 海洋糖类在适配体传感检测中的初步应用研究 |
| 19 | 18070001113 | 谢一洲 | 海洋硫酸多糖裂解酶的发酵工艺研究 |
| 20 | 17070001060 | 刘清扬 | 小球藻多糖的提取和分析 |
| 21 | 18070001071 | 马天乐 | 青岛市售咸鱼安全隐患分析 |
| 22 | 18070001058 | 刘飘洋 | 引起醉蟹腐败变质的微生物研究 |
| 23 | 18070001126 | 杨阳 | 海参肽-壳聚糖Pickering乳液的制备和稳定性研究 |
